香楽について
歴史
鳥料理「香楽」は、
創業七九年を迎える老舗の料理屋です。
香楽の歩んできた歴史を
簡単にご紹介いたします。
香楽の始まり
「香楽の歴史 その1」
香楽は地元の食堂から始まりました。比恵や天神、博多を転々としながら屋号を「香楽」としたのは、六本松にお店を開いてから。
その当時は今とは違って、うどんやちゃんぽん、ライスカレー(カレーライス)やアイスキャンディーなどを提供する町の定食屋さんでした。
地元で愛された定食屋
「香楽の歴史 その2」
六本松で10年ほど食堂を続けた後、代替わりもあって今の早良区野芥にお店を移転します。
その当時の早良区には鳥料理屋が多く、香楽もその流れを受けて鳥料理を始めることに。
ところがそれまで営業していた場所から離れていたこともあって、またいちからお客様を獲得していく必要がありました。
口コミで広がった
香楽の味
開業当初から変わらない味を
「香楽の歴史 その3」
新鮮な朝引きの鶏をその日のうちに。
開業当初、ほとんど知られていなかった香楽は、その後徐々に口コミで評判となり、たくさんのお客様で賑わうお店となりました。
一部のメニューを除いて、水炊きやもも炊きなど、そのほとんどが開業当時より提供されていたものばかりです。
今の香楽になるまで
「香楽の歴史 その4」
一部の客室から見える日本庭園は、開業当時はまだありませんでした。
もっと快適にお客様にお食事を楽しんでもらおうと、改修工事や増築工事を行い、今の香楽となったのです。お客様を満足させるという気持ちと、鳥料理へのこだわりは今なお変わることはありません。
鳥料理ひとすじ――香楽はこれからも変わらぬ想いと味をお客様に提供し続けて参ります。
店舗情報
ご不明点などお気兼ねなくご連絡ください。大人数でご利用の場合は、バスの送迎もございます。お気軽にお問い合わせください。
- 場所
- 〒814-0171 福岡県福岡市早良区野芥6丁目60−14 ※福岡市営地下鉄七隈線 / 梅林駅 徒歩18分(1.4km)
- 営業時間
- 11時30分~22時00分 ※定休日:水曜日(水曜祝日の場合は、営業いたします。)
- 電話番号
- 0928714193